29日 8月 2018 チキン南蛮 タルタルソース 醤油1:酒1:砂糖1 塩少々に漬け30分置きます。 薄力粉 片栗粉を合わせ水で伸ばした液にくぐせらせ よく液を切りまた上から片栗粉を軽く付けてから 160~180度の油で揚げます。 醤油1:酢1:みりん:1 砂糖少々、鷹の爪少々を火にかけ沸騰直前で止め 揚げた鶏肉を漬けます。 5分位漬け、カットして出来上がり。タルタルソースをつけると美味しいです。 冷蔵庫で冷やしてからでも柔らかく美味しいです。 LOVE FOOD LOVE LIFEをモットーに、北欧の豊かな暮らしを手本にした インテリア&キッチン雑貨のお店 tagPlaceholderカテゴリ: