白菜とひじきのハンバーグ

白菜は一枚づつはがし、
下茹でします。
レンジの場合、 
水で濡らし、ラップで巻いて、レンジに入れてもできます。
ハンバーグのネタにひじき、ゴボウ、人参ネギなどを入れます。
ひじき、ゴボウ、人参は砂糖、醤油、水で柔らかくなるまで
炒め煮しておきます。
白菜で包み、フライパンに入れ
油で強火で両面焼きます。
焼き色がついたら、弱火にし、
蓋をして
10分蒸し焼きします。